Mutfak Bıçakları & Kesme

Mutfak bıçakları ve kesme ürünleri

İyi bir mutfak bıçağı keskin, dengeli ve elinize uygun olmalıdır. Keskin ve dengeli bir bıçak mutfakta hem hız hem güvenlik sağlar. Bu bölümde mutfak bıçakları ve kesme tahtalarını bulabilirsiniz.

• Şef bıçakları: doğrama ve dilimleme için ana bıçak.
• Bloklu bıçak setleri: standıyla birlikte farklı bıçak çeşitleri.
• Kesme ve sunum tahtaları: ahşap, bambu ve polietilen.

Bıçak çeşitleri

Şef bıçağı genel doğrama, ekmek bıçağı dişli ağzıyla ekmek ve kek, soyma bıçağı sebze-meyve, dilimleme bıçağı et ve peynir için kullanılır. Başlangıç için şef bıçağı, ekmek bıçağı ve soyma bıçağı yeterlidir; mutfak bıçak seti bu ihtiyacı tek seferde karşılar.